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2025-12-01
随着时代的演进，休闲食品市场前景已经渐渐被发觉，现在的豆干香卤有时成为一种加餐或替餐食品，成为正餐中的一部分甚至是替代品。欣果铺子精选豆干香卤，符合了大部分消费者对健康sheng活的追求。
从消费情境来看豆干香卤的消费场景基本上以家庭、办公室为主，疫情来了之后，居民多以宅家为主，哪怕疫情后期阶段，各单位陆续复工，但因为居民心中仍存余悸，宅家时间仍较之前为多，有更多的闲暇时间消费豆干香卤，居民购买豆干香卤的主要渠道包括线上渠道、商超渠道、便利店渠道、专卖店渠道、散装货摊渠道。在疫情影响下散装货摊渠道基本关闭，更多的是以线上和商超渠道为主，尤其是疫情下消费者更注重食品卫生，从而有利于品牌企业的销售，有利于行业集中度进一步提高，目前豆干香卤的各个销售渠道陆续恢复中，快递物流和生产供应也陆续恢复中，在需求不受影响的情况下，豆干香卤有望率先恢复。
随着电商经济、社区经济、模式经济的迅猛发展，传统的豆干香卤合作店经营更需跟上当前经营模式的迭代，因此在近些年呈现出严重的两极分化：拥抱新模式的豆干香卤合作店店主采取合作或联合有经验的豆干香卤经销商迅速做强做大，固有传统思维，采取零采模式，拒绝拥抱新零售的店主步履艰难。这种现象延伸至豆干香卤经销商、豆干香卤厂家亦是如此。
说起零食，以前都是孩子休闲之余的“专属品”，而随着时代的发展，生活条件的大幅度提升，豆干香卤也被越来越多的人群喜爱并追捧。在这样一个高市场的需求背景下，开家欣果铺子零食店合作，市场前景如何呢？下面，就跟着小编的脚步一起来了解一下吧！
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